Hola, hoy os vengo con algo novedoso en el blog… “La cocina” , la verdad es que un día aburrido me dio por sacar fotos a un plato que hice y dije… ¿y por qué no lo saco en el blog? Dicho y hecho, a partir de hoy empezamos la sección “cocina para zánganos”, con sencillas recetas que podéis hacer . Que conste que esta sección no será todos los días, ni todas las semanas, ni todos los meses (resumiendo, cuando me apetezca), no es porque no cocine todos los dias (ejemm) sino que un verdadero chef no debe revelar sus mejores recetas (cosa fina me ha quedado).
En fin, después de la presentación viene la receta… y empezamos con una famosa receta francesa “œufs farsis” o lo que comúnmente venimos llamando a los huevos rellenos, pero en versión fina (con el traductor de google en francés):
Ingremuelas:
- 3 huevos (de gallina por favor)
- Atún
- Mayonesa
Cocemos los huevos en agua hirviendo durante varios minutos hasta que se cuezan y los pelamos. Los partimos por la mitad y ponemos las yemas en un cuenco, a esas yemas les ponemos el atún y la mayonesa y mezclamos bien.
Por último ponemos el “potingue” en los huevos hasta que nos quede una cosa similar al de la fotografía.
Espero que os gusten y nos vemos en la próxima sección. Un saludo
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